Cold Brew Coffee – Kalter Kaffee war gestern…
Vor ein paar Tagen habe ich mir zum ersten Mal einen Cold Brew Coffee zubereitet. Cold brew (engl. kalt gebrüht) deshalb, weil der…
Kaltgepresster Möhren-Orangen-Ingwer-Basilikum-Saft
Wokgemüse mit paniertem Chili-Kokos-Tofu
Letzten Sonntag habe ich wieder einmal den asiatischen Kochlöffel geschwungen und ein knackiges Wokgemüse mit paniertem Chili-Kokos-Tofu zubereitet. Da ich die asiatische Küche…
Sommer-Smoothie mit Ingwer, Gurke, Mango, Nektarine, Limette und Galiamelone
Grüner Smoothie mit Löwenzahn, Ingwer und Superfoods
Einen wunderschönen guten Morgen. Bevor es dann ab heute mit dem großen Futtern los gehen kann, hab ich zum Start in den Heiligabend noch…
Orientalischer Kichererbsensalat
Am Wochenende gab es bei uns einen schmackhaften Hokkaido-Kürbis mit orientalischer Quinoafüllung. Bei der Zubereitung der Füllung blieb allerdings noch etwas von den…
Paprika-Sellerie-Suppe mit Kokosmilch
In letzter Zeit koche ich wieder vermehrt basische Rezepte und bediene mich dabei gerne an den tollen Kochbüchern von Elisabeth Fischer. Vor ein…
Spinat-Tomaten-Curry mit Linsen-Reis
RoteHeute habe ich mal wieder ein sehr leckeres Curryrezept für euch. Das Originalrezept für das Spinat-Tomaten-Curry mit Linsen-Reis stammt aus der Zeitschrift Köstlich Vegetarisch…