Veganer Spekulatiuskuchen mit Ahornsirup-Zimt-Glasur
Yammie – veganer Spekulatiuskuchen mit Ahornsirup-Zimt-Glasur. Die Idee für den Kuchen kam mir beim Lesen von Karins Blog: Innen und Außen. Dort ist…
Vegane Pizza mit Süßkartoffel und Räuchertofu
Das Rezept für die mega leckere vegane Pizza mit Süßkartoffel und Räuchertofu stammt von Tessa und ist im original „nur“ vegetarisch. Ich habe…
Polnischer veganer Mohn-Hefe-Streusel-Kuchen
Das Rezept für den polnischen veganen Mohn-Hefe-Streusel-Kuchen hab ich aus dem Backbuch Vegan und Süß von Bernd Siefert. Ich habe den Kuchen bereits zwei…
Paprika-Seitan-Gulasch mit Kartoffelstampf
Bei dem Rezept für das Paprika-Seitan-Gulasch mit Kartoffelstampf, wurde ich durch die Ausgabe Juli/August der Zeitschrift Köstlich Vegetarisch inspiriert. Ich liebe Paprika über…
Pikante Bananen-Linsen-Suppe mit Frühlingszwiebel
Gestern mussten dringend drei Bananen verarbeitet werden. Da ich sie nicht in einer Süßspeise oder in einem grünen Smoothie essen wollte, suchte ich mir…
Vegane Soljanka – Ostalgie und mega lecker
Zum Tag der deutschen Einheit gab es bei uns eine leckere vegane Soljanka. Dieser leckere pikant-säuerliche Eintopf gehört zu den absoluten Lieblingsessen meiner…
Rübli-Cupcakes mit Orangen-Frosting
Letzte Woche Sonntag habe ich meinen Geburtstag gefeiert und ein paar Freunde zum gemeinsamen Kaffeeklatsch eingeladen. Selbstverständlich hab ich es mir dann nicht…
Würziges Pfirsich-Gemüse aus dem Backofen
Das Rezept für das würzige Pfirsich-Gemüse aus dem Ofen habe ich letztes Jahr in einer Schrot und Korn Ausgabe gelesen und es mir…
Türkischer Bulgursalat (Kisir)
Die letzten Tage war es endlich mal wieder schön warm in Köln. Passend zum sonnigen Wetter habe ich uns einen türkischen Bulgursalat (sog.…
