Cold Brew Coffee – Kalter Kaffee war gestern…
Vor ein paar Tagen habe ich mir zum ersten Mal einen Cold Brew Coffee zubereitet. Cold brew (engl. kalt gebrüht) deshalb, weil der…
Kochbanane zum Frühstück – gebraten in Kokosöl
Neben den grünen Smoothies, geht für mich fast nichts über eine goldbraun gebratene Kochbanane zum Frühstück. Lieben gelernt habe ich diese herrliche Leckerei…
Linsen-Gemüse-Curry mit Räuchertofu
Auf der Suche nach Inspirationen für ein leckeres Gericht, habe ich vor ein paar Tagen mal wieder meine Kochzeitschriften durchgeblättert. In meiner Lieblingsausgabe…
Linsen-Apfel-Salat mit Rote Bete
Vor einiger Zeit entdeckte ich auf dem tollen Blog Ringelmieze von Ella, ein sehr schmackhaft klingendes Rezept für einen Linsen-Apfel-Salat mit Rote Bete.…
Orientalischer Kichererbsensalat
Am Wochenende gab es bei uns einen schmackhaften Hokkaido-Kürbis mit orientalischer Quinoafüllung. Bei der Zubereitung der Füllung blieb allerdings noch etwas von den…
Hokkaido-Kürbis aus dem Backofen mit orientalischer Quinoafüllung
Am Samstag gab es bei uns einen sehr leckeren Hokkaido aus dem Backofen mit orientalischen Quinoafüllung. Mal wieder hatte mich ein Rezept aus…
Gebratener Hokkaido-Kürbis mit Soja-Sesam-Marinade auf einem Quinoa-Spinat-Bett
In der letzten Ausgabe der Zeitschrift „Schrot und Korn“ habe ich ein Rezept für „gebratenen Hokkaido-Kürbis mit Soja-Marinade“ entdeckt. Beim lesen der Zutaten…
Pikante Senf-Curry-Suppe mit Maronen-Koriander-Topping
Metrologisch ist zwar noch kein offizieller Herbstanfang, aber das Wetter in Köln sieht das irgendwie anders. Scheinbar dachte es sich, wenn ich schon…
Spinat-Tomaten-Curry mit Linsen-Reis
RoteHeute habe ich mal wieder ein sehr leckeres Curryrezept für euch. Das Originalrezept für das Spinat-Tomaten-Curry mit Linsen-Reis stammt aus der Zeitschrift Köstlich Vegetarisch…
