Paprika-Seitan-Gulasch mit Kartoffelstampf
Bei dem Rezept für das Paprika-Seitan-Gulasch mit Kartoffelstampf, wurde ich durch die Ausgabe Juli/August der Zeitschrift Köstlich Vegetarisch inspiriert. Ich liebe Paprika über…
Vegane Cevapcici, Djuvec-Reis, Pommes & Knoblauch-Petersilien-Dip
Schon seit langem wollte ich vegane Cevapcici mit Djuvec-Reis, Pommes und Knoblauch-Petersilien-Dip zubereiten. In der aktuellen Ausgabe meiner Lieblingskochzeitschrift Köstlich Vegetarisch (Juli/August 2015)…
Pasta mit grünem Spargel, karamellisierten Kirschtomaten und veganen Bacon
Ich liebe vegane Pasta in vielen Variationen. Diesmal hab ich ein leckeres Rezept für eine sehr schmackhafte Pasta mit grünem Spargel, karamellisierten Kirschtomaten…
Chili sin Carne – Vegan und lecker
Am Wochenende habe ich zum ersten Mal in meinem Leben einen großen Topf Chili sin Carne gekocht und frage mich nun, wieso ich…
Vegane Spareribs aus Soja Big Steaks
An Silvester gab es bei uns wieder vegane Spareribs. Dieses Mal mit einem Barbecue-Bohnensalat und selbstgemachten Dinkelbrötchen. Das Rezept für die veganen Spareribs…
Seitanbraten mit veganer Bratensoße
Am 2. Weihnachtstag gab es bei uns einen Seitanbraten mit veganer Bratensoße, Semmelknödeln und gebackenes Zwiebel-Pflaumen-Gemüse. Das Rezept für den Braten stammt aus…
Vegane Rouladen aus Soja Big Steaks
Am 1. Weihnachtstag gab es bei uns vegane Rouladen aus Soja Big Steaks mit Semmelknödeln und Apfel-Johannisbeer-Rotkohl. Im Internet gibt es ja einige…
Buchweizenbratlinge und Süßkartoffelsalat mit Staudensellerie, Cranberries und Mandel-Mayonnaise
Da ich vom Wochenende noch Mandel-Mayonnaise übrig hatte, habe ich mich auf die Suche nach einem leckeren Rezept begeben, bei dem ich die…
