Paprika-Seitan-Gulasch mit Kartoffelstampf
Bei dem Rezept für das Paprika-Seitan-Gulasch mit Kartoffelstampf, wurde ich durch die Ausgabe Juli/August der Zeitschrift Köstlich Vegetarisch inspiriert. Ich liebe Paprika über…
Türkischer Bulgursalat (Kisir)
Die letzten Tage war es endlich mal wieder schön warm in Köln. Passend zum sonnigen Wetter habe ich uns einen türkischen Bulgursalat (sog.…
Paprika mit mediterraner Reisfüllung – Vegan & Lecker
Diese Woche gab es bei uns Paprika mit mediterraner Reisfüllung. Zu dieser Idee inspirierte mich erneut ein Rezept aus der tollen aktuellen Ausgabe…
Vegane Cevapcici, Djuvec-Reis, Pommes & Knoblauch-Petersilien-Dip
Schon seit langem wollte ich vegane Cevapcici mit Djuvec-Reis, Pommes und Knoblauch-Petersilien-Dip zubereiten. In der aktuellen Ausgabe meiner Lieblingskochzeitschrift Köstlich Vegetarisch (Juli/August 2015)…
Veganes Pilz-Paprika-Stroganoff – Komplett ohne Soja
Heute habe ich ein sehr leckeres Rezept für ein schmackhaftes Gemüsegericht, das gänzlich ohne Soja- bzw. Ersatzprodukte auskommt, für dich. Gefunden habe ich…
Linsen-Apfel-Salat mit Rote Bete
Vor einiger Zeit entdeckte ich auf dem tollen Blog Ringelmieze von Ella, ein sehr schmackhaft klingendes Rezept für einen Linsen-Apfel-Salat mit Rote Bete.…
Hokkaido-Kürbis aus dem Backofen mit orientalischer Quinoafüllung
Am Samstag gab es bei uns einen sehr leckeren Hokkaido aus dem Backofen mit orientalischen Quinoafüllung. Mal wieder hatte mich ein Rezept aus…
Paprika-Sellerie-Suppe mit Kokosmilch
In letzter Zeit koche ich wieder vermehrt basische Rezepte und bediene mich dabei gerne an den tollen Kochbüchern von Elisabeth Fischer. Vor ein…
Herbstliches Backofengemüse mit veganen Knoblauch-Petersilien-Dip
Backofengemüse gibt es oft bei uns. Jetzt bei den kälteren Temperaturen sogar sehr oft, denn es ist das perfekte „ich habe wenig Zeit,…
