Vegane Pizza mit Süßkartoffel und Räuchertofu
Das Rezept für die mega leckere vegane Pizza mit Süßkartoffel und Räuchertofu stammt von Tessa und ist im original „nur“ vegetarisch. Ich habe…
Vegane Soljanka – Ostalgie und mega lecker
Zum Tag der deutschen Einheit gab es bei uns eine leckere vegane Soljanka. Dieser leckere pikant-säuerliche Eintopf gehört zu den absoluten Lieblingsessen meiner…
Wokgemüse mit paniertem Chili-Kokos-Tofu
Letzten Sonntag habe ich wieder einmal den asiatischen Kochlöffel geschwungen und ein knackiges Wokgemüse mit paniertem Chili-Kokos-Tofu zubereitet. Da ich die asiatische Küche…
Veganer Graupeneintopf nach Omas Art
Bei uns gibt es oft Suppen oder Eintöpfe. Zum einen kann man diese Gerichte sehr gut vorbereiten und gleich mehrere Tage davon essen.…
Linsen-Gemüse-Curry mit Räuchertofu
Auf der Suche nach Inspirationen für ein leckeres Gericht, habe ich vor ein paar Tagen mal wieder meine Kochzeitschriften durchgeblättert. In meiner Lieblingsausgabe…
Linsen-Apfel-Salat mit Rote Bete
Vor einiger Zeit entdeckte ich auf dem tollen Blog Ringelmieze von Ella, ein sehr schmackhaft klingendes Rezept für einen Linsen-Apfel-Salat mit Rote Bete.…
Barbecue-Bohnensalat mit Räuchertofu
An Silvester gab es bei uns einen sehr leckeren veganen Barbeque-Bohnensalat mit veganen Spareribs und selbstgemachten Brötchen. Den Bohnensalat hat meine Mutti früher…
Seitanbraten mit veganer Bratensoße
Am 2. Weihnachtstag gab es bei uns einen Seitanbraten mit veganer Bratensoße, Semmelknödeln und gebackenes Zwiebel-Pflaumen-Gemüse. Das Rezept für den Braten stammt aus…
Nudelsalat mit Mandel-Mayonnaise
Zum Finalspiel der Fußball WM 2014 hatten wir uns mit Freunden verabredet. Wir haben zusammen gegessen und das sehr spannende Spiel geschaut. Zu…