Paprika-Seitan-Gulasch mit Kartoffelstampf
Bei dem Rezept für das Paprika-Seitan-Gulasch mit Kartoffelstampf, wurde ich durch die Ausgabe Juli/August der Zeitschrift Köstlich Vegetarisch inspiriert. Ich liebe Paprika über…
Vegane Soljanka – Ostalgie und mega lecker
Zum Tag der deutschen Einheit gab es bei uns eine leckere vegane Soljanka. Dieser leckere pikant-säuerliche Eintopf gehört zu den absoluten Lieblingsessen meiner…
Würziges Pfirsich-Gemüse aus dem Backofen
Das Rezept für das würzige Pfirsich-Gemüse aus dem Ofen habe ich letztes Jahr in einer Schrot und Korn Ausgabe gelesen und es mir…
Paprika mit mediterraner Reisfüllung – Vegan & Lecker
Diese Woche gab es bei uns Paprika mit mediterraner Reisfüllung. Zu dieser Idee inspirierte mich erneut ein Rezept aus der tollen aktuellen Ausgabe…
Vegane Cevapcici, Djuvec-Reis, Pommes & Knoblauch-Petersilien-Dip
Schon seit langem wollte ich vegane Cevapcici mit Djuvec-Reis, Pommes und Knoblauch-Petersilien-Dip zubereiten. In der aktuellen Ausgabe meiner Lieblingskochzeitschrift Köstlich Vegetarisch (Juli/August 2015)…
Veganer Graupeneintopf nach Omas Art
Bei uns gibt es oft Suppen oder Eintöpfe. Zum einen kann man diese Gerichte sehr gut vorbereiten und gleich mehrere Tage davon essen.…
Veganes Gulasch Rezept
Es gibt Gerichte die ich in meiner Omnivoren Kindheit nicht gern essen wollte. So zum Beispiel ein deftiges ungarisches Gulasch. Mittlerweile liebe ich…
Gebackenes Zwiebel-Pflaumen-Gemüse
Am 2. Weihnachtstag gab es bei uns als Beilage, zum selbstgemachten Seitanbraten mit Bratensoße und den veganen Semmelklößen, ein gebackenes Zwiebel-Pflaumen-Gemüse. Das Rezept…
Fruchtiger Apfel-Johannisbeer-Rotkohl
Am 1. Weihnachtstag gab es im Hause Smoothies selbstgemachte vegane Rouladen und vegane Semmelknödel. Dazu gesellte sich ein sehr leckerer und fruchtiger Apfel-Johannisbeer-Rotkohl.…
Hokkaido-Kürbis aus dem Backofen mit orientalischer Quinoafüllung
Am Samstag gab es bei uns einen sehr leckeren Hokkaido aus dem Backofen mit orientalischen Quinoafüllung. Mal wieder hatte mich ein Rezept aus…