Hokkaido-Kürbis aus dem Backofen mit orientalischer Quinoafüllung
Am Samstag gab es bei uns einen sehr leckeren Hokkaido aus dem Backofen mit orientalischen Quinoafüllung. Mal wieder hatte mich ein Rezept aus…
Tofu-Bolognese mit Vollkorn-Spaghetti und Macadamia-Parmesan
Spaghetti Bolognese, wer mag sie nicht? Wir lieben dieses Essen, da es nicht vieler Zutaten bedarf und sich somit als perfektes Soulfood nach…
Paprika-Sellerie-Suppe mit Kokosmilch
In letzter Zeit koche ich wieder vermehrt basische Rezepte und bediene mich dabei gerne an den tollen Kochbüchern von Elisabeth Fischer. Vor ein…
Herbstliches Backofengemüse mit veganen Knoblauch-Petersilien-Dip
Backofengemüse gibt es oft bei uns. Jetzt bei den kälteren Temperaturen sogar sehr oft, denn es ist das perfekte „ich habe wenig Zeit,…
Gnocchi mit Spinat in Safran-Orangen-Soße
Heute hab ich mal wieder ein einfaches und sehr leckeres Rezept für euch. Das original Rezept für die Gnocchi mit Spinat in Safran-Orangen-Soße,…
Vegane Kartoffel-Piroggen mit Sauerkraut auf Salat
Wer seinen Urlaub schon mal in Polen, Russland oder anderen osteuropäischen Staaten verbracht hat und dort keine Piroggen oder Pierogi gegessen hat, der…
Wirsing-Lasagne mit veganer Rotwein-Dattel-Soja-Bolognese
Gestern hatte ich wieder einmal große Lust auf eine frische selbstgemachte Lasagne. Herausgekommen ist eine sehr leckere Wirsing-Lasagne mit veganer Rotwein-Dattel-Soja-Bolognese. Inspiriert wurde…